Nuestra
Bodega
Situada en la localidad de Peñafiel, en uno de los edificios más emblemáticos de la villa y de estilo mudejar, datado en 1914. Comenzó en 2002 un ambicioso proyecto con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad en el corazón de la Ribera del Duero. Su sala de elaboración dotada con modernas instalaciones y con capacidad para elaborar 120.000 kg. de uva.
Una Nave bajo tierra
La nave de crianza posee la particular característica de encontrarse bajo tierra, lo que permite conseguir un grado de humedad y temperatura constante e idóneo. El parque de barricas está formado por más de 500 unidades de roble francés de diferentes tonelerías, con capacidades entre los 250 y los 500 litros, usadas según sea el objetivo de crianza de cada vino.
Nuestra
Bodega
Situada en la localidad de Peñafiel, en uno de los edificios más emblemáticos de la villa y de estilo mudejar, datado en 1914. Comenzó en 2002 un ambicioso proyecto con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad en el corazón de la Ribera del Duero. Su sala de elaboración dotada con modernas instalaciones y con capacidad para elaborar 120.000 kg. de uva.
Una Nave bajo tierra
La nave de crianza posee la particular característica de encontrarse bajo tierra, lo que permite conseguir un grado de humedad y temperatura constante e idoneo. El parque de barricas está formado por más de 500 unidades principalmente de roble francés (95%) y roble americano (5%) de diferentes tonelerías, con capacidades entres los 250 y los 500 litros, usadas según sea el objetivo de crianza de cada vino.
El caballero
Zifar
Bodegas Zifar debe su nombre a la primera novela de caballerías que se conserva escrita en prosa castellana fechada hacia el año 1300. Caballero Zifar cuenta la historia de un buen caballero con tan mala fortuna que sufría la muerte de sus caballos cada diez días y tuvo que abandonar el Reino del que sus antepasados fueron reyes y pasar cientos de aventuras hasta que pudo volver y coronarse rey. La novela, nos relata la vida de un santo, un romance y es un manual de caballerías. Esta obra es tan valiosa que desde el S.XIV ha ido pasando de mano en mano, desde la biblioteca de Enrique IV de Castilla hasta la Bibliotheque Nacionale de Francia donde permanece en nuestros días. Para disfrute de nuestros visitantes en la Bodega poseemos a buen resguardo una replica exacta.
El caballero
Zifar
Bodegas Zifar debe su nombre a la primera novela de caballerías que se conserva escrita en prosa castellana fechada hacia el año 1300. Caballero Zifar cuenta la historia de un buen caballero con tan mala fortuna que sufría la muerte de sus caballos cada diez días y tuvo que abandonar el Reino del que sus antepasados fueron reyes y pasar cientos de aventuras hasta que pudo volver y coronarse rey. La novela, nos relata la vida de un santo, un romance y es un manual de caballerías. Esta obra es tan valiosa que desde el S.XIV ha ido pasando de mano en mano, desde la biblioteca de Enrique IV de Castilla hasta la Bibliotheque Nacionale de Francia donde permanece en nuestros días. Para disfrute de nuestros visitantes en la Bodega poseemos a buen resguardo una replica exacta.